{"id":201,"date":"2025-08-30T10:00:53","date_gmt":"2025-08-30T10:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/malymikrokami.blog\/?p=201"},"modified":"2025-08-30T10:04:03","modified_gmt":"2025-08-30T10:04:03","slug":"winnica-sztolcman","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/malymikrokami.blog\/index.php\/2025\/08\/30\/winnica-sztolcman\/","title":{"rendered":"Winnica Sztolcman"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

16 sierpnia wybrali\u015bmy si\u0119 na zwiedzanie ekologicznej Winnicy Sztolcman w Szafarni, niedaleko Kurz\u0119tnika. Dlaczego tam? Dlaczego winnica? By\u0142 to bartkowy prezent urodzinowy od cioci, a \u017ce Bartek, jak i ja wino lubimy to… inaczej sko\u0144czy\u0107 si\u0119 nie mog\u0142o.<\/p>\n\n\n\n

Spotkanie w grupie 10-osobowej trwa\u0142o 1,5 godziny. Na pocz\u0105tku zwiedzili\u015bmy winnic\u0119 dowiaduj\u0105c si\u0119 o jej historii. Ile tam jest historii! Oprowadza\u0142 nas w\u0142a\u015bciciel, wi\u0119c mieli\u015bmy od razu informacj\u0119 z pierwszej r\u0119ki, w mi\u0119dzyczasie mo\u017cna by\u0142o zadawa\u0107 pytania.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
\n

Nast\u0119pnie zaproszono nas do sali go\u015bcinnej z wystaw\u0105 sztuki, gdzie odby\u0142a si\u0119 degustacja czterech win. Mogli\u015bmy r\u00f3wnie\u017c zasmakowa\u0107 s\u0142onych przek\u0105sek wypiekanych na miejscu z glinianego pieca – mniam!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Podczas degustacji poznali\u015bmy tajniki powstawania wina. Dwa wina bia\u0142e, czerwone i r\u00f3\u017cowe. Poznawanie sk\u0142adu wina poprzez nos, drugi nos i j\u0119zyk \ud83d\ude01 Nawet nie wiedzia\u0142am, \u017ce ten drugi nos posiadam \ud83d\ude02 Najpier, po nalaniu wina do kieliszka w\u0105cha si\u0119 je, nast\u0119pnie trzeba je delikatnie w kieliszku zamiesza\u0107 i zn\u00f3w pow\u0105cha\u0107 (st\u0105d ten “drugi nos”), a na koniec posmakowa\u0107 – za ka\u017cdym razem ujawnia si\u0119 inna kompozycja zapachowa.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Nie mo\u017cna da\u0107 si\u0119 zwie\u017a\u0107 “z\u0142emu” zpachowi, poniewa\u017c smak naprawd\u0119 mo\u017ce zaskoczy\u0107 \ud83d\ude01 mia\u0142am tak z winem czerwonym, po kt\u00f3rym zazwyczaj czuj\u0119 si\u0119 gorzej, wino to mia\u0142o inny odcie\u0144 ni\u017c zwykle widzia\u0142am – nie by\u0142o krwiste, mia\u0142o kolor buraczany, wi\u015bniowy i rzeczywi\u015bcie w aromatach mia\u0142o zawart\u0105 wi\u015bni\u0119, aroni\u0119 i owoce le\u015bne, to r\u00f3wnie\u017c da\u0142o si\u0119 wyczu\u0107 delikatnie w smaku, ale nie w zapachu – czu\u0142am kiszonk\u0119, tak\u017ce z tymi nosami bywa r\u00f3\u017cnie, nie wiem kt\u00f3ry to wyczu\u0142 \ud83e\udd23<\/p>\n\n\n\n

Osoby, kt\u00f3re by\u0142y z nami na spotkaniu tak\u017ce dzieli\u0142y si\u0119 swoim winiarskim do\u015bwiadczeniem – zauwa\u017cyli\u015bmy, \u017ce na zwiedzanie winiarni przychodz\u0105 nie tylko osoby takie jak my – lubi\u0105ce wino i tyle, ale r\u00f3wnie\u017c osoby z ogromnym do\u015bwiadczeniem, kt\u00f3re nale\u017c\u0105 do do\u015b\u0107 w\u0105skiej grupy, a tego typu spotkania s\u0105 okazj\u0105 do wymiany do\u015bwiadcze\u0144 – bardzo mi\u0142o si\u0119 to obserwowa\u0142o \ud83d\ude01<\/p>\n\n\n\n

Po ogromnej dawce wiedzy – wyszli\u015bmy z butelk\u0105 wina bia\u0142ego Biel P\u00f3\u0142nocy, kt\u00f3re najbardziej nam zasmakowa\u0142o \ud83d\ude0d<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Dzi\u0119kujemy, polecamy, pozdrawiamy! \u2764\ufe0f<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

16 sierpnia wybrali\u015bmy si\u0119 na zwiedzanie ekologicznej Winnicy Sztolcman w Szafarni, niedaleko Kurz\u0119tnika. Dlaczego tam? Dlaczego winnica? By\u0142 to bartkowy prezent urodzinowy od cioci, a \u017ce Bartek, jak i ja wino lubimy to… inaczej sko\u0144czy\u0107 si\u0119 nie mog\u0142o. Spotkanie w grupie 10-osobowej trwa\u0142o 1,5 godziny. Na pocz\u0105tku zwiedzili\u015bmy winnic\u0119 dowiaduj\u0105c si\u0119 o jej historii. Ile […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[9],"class_list":["post-201","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-polska"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/malymikrokami.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/malymikrokami.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/malymikrokami.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/malymikrokami.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/malymikrokami.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=201"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/malymikrokami.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211,"href":"https:\/\/malymikrokami.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201\/revisions\/211"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/malymikrokami.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/malymikrokami.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/malymikrokami.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/malymikrokami.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}